Torte: DOLCE DI PANE DELIZIA
Ingredienti
DOSI PER 4:
500 G PANE RAFFERMO
1 DL LATTE
200 G ZUCCHERO
100 G BURRO FUSO
3 UOVA
3 MANDORLE AMARE
40 G MANDORLE DOLCI PELATE
150 G AMARETTI
1 BICCHIERINO LIQUORE ALL'AMARETTO
LA SCORZA DI 1/2 LIMONE GRATTUGIATA
BURRO PER LA TORTIERA
Preparazione
MACERARE IL PANE NEL LATTE PER 4 ORE.PASSARLO AL SETACCIO, UNIRE LO ZUCCHERO,IL BURRO FUSO E IL LIQUORE, MESCOLARE ENERGICAMENTE, UNIRELE UOVA E LE MANDORLETRITATE. INCORPORARE GLI AMARETTI PESTATIE LA SCORZA DI LIMONE. SISTEMAREL'IMPASTO IN UNA TORTIERA E CUOCERE INFORNO PRERISCALDATO A 300'C PER 30'.
Fonte: RAI Televideo
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