Torte: CROSTATA DI PESCHE
Ingredienti
DOSI PER 4:
500 G PASTA FROLLA
5 CUCCHIAI ZUCCHERO
1 CUCCHIAIO MAIZENA
1/2 L LATTE
1 UOVO
1 PIZZICO VANIGLIA
SUCCO DI LIMONE
300 G PESCHE
FARINA
Preparazione
FODERARE UNA TORTIERA INFARINATA CONLA PASTA FROLLA SCONGELATA E CUOCERE AFORNO MODERATO PER 20 MINUTI.
PREPARARE UNA CREMA CON LO ZUCCHERO, LAMAIZENA, LA VANIGLIA E IL LATTE, FARLAFREDDARE E UNIRE LA CHIARA MONTATA.
VERSARE LA CREMA SULLA PASTA, DISPORRELE PESCHE SBUCCIATE, TAGLIATE A SPICCHIE IRRORATE CON IL SUCCO DEL LIMONE, FARFREDDARE E SERVIRE.
Fonte: RAI Televideo
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