Torte: CROSTATA DI MELE E MIRTILLI
Ingredienti
DOSI PER 4:
PASTA FROLLA SURGELATA FINDUS
3 MELE RENETTE
100 G MIRTILLI
BURRO
FARINA
3 CUCCHIAI ZUCCHERO
1 ALBUME
Preparazione
FODERARE CON LA PASTA SCONGELATA UNATORTIERA IMBURRATA E INFARINATA. DISPORVILE MELE A FETTINE, COSPARGERE CON IMIRTILLI E LO ZUCCHERO. CON I RITAGLIDELLA PASTA FORMARE DEI CORDONI DA METTEREA GRATA SULLA CROSTATA. SBATTERELEGGERMENTE L'ALBUME E SPENNELLARE LAPASTA. CUOCERE IN FORNO CALDO A 220OC PER30', ABBASSARE IL CALORE A 190OC E CUOCEREANCORA PER 15--20'.
Fonte: RAI Televideo
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