Torte: CROSTATA DI FRAGOLE E RIBES
Ingredienti
DOSI PER 4:
500 G PASTA FROLLA
5 CUCCHIAI ZUCCHERO
1 CUCCHIAIO MAIZENA
1/2 L LATTE
1 UOVO
1 PIZZICO VANIGLIA
SUCCO DI LIMONE
250 G FRAGOLE
Preparazione
SBATTERE PER 5 MINUTI CON UN FRULLINOELETTRICO 3 UOVA CON 125 G DI ZUCCHEROE UNIRVI 80 G DI FARINA E 40 G DI FECOLASETACCIATE AL MOMENTO.
RIMESCOLARE E VERSARE IL COMPOSTO INUNA TORTIERA UNTA CON BURRO.CUOCERE PER 20 MINUTI IN FORNO GIà CALDOA 200OC.
SUL DOLCE, UNA VOLTA RAFFREDDATO ESFORMATO, VERSARE 200 G DI GELATINA DIRIBES E SOPRA DISPORVI 500 G DI FRAGOLEFRESCHE. SULLE FRAGOLE VERSARE 250 G DIPANNA MONTATA E FARVI CADERE SOPRA, APIOGGIA, UN CUCCHIAIO DI MANDORLE (O PISTACCHI)TRITATE GROSSOLANAMENTE.
Fonte: RAI Televideo (GERMANIA)
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