Torte: CLAFOUTIS DI MELE
Ingredienti
DOSI PER 4:
5 MELE GOLDEN
4 UOVA
125 G ZUCCHERO
60 G FARINA
1/4 L LATTE
BURRO
2 CUCCHIAI ZUCCHERO VANIGLIATO
SALE
Preparazione
SBUCCIARE LE MELE, PRIVARLE DEL TORSOLO, TAGLIARLEA FETTINE E DISPORLE INUNA PIROFILA ROTONDA IMBURRATA.IN UNA TERRINA SBATTERE LE UOVA CON LOZUCCHERO E UNA PRESA DI SALE, UNIRE LAFARINA, IL BURRO FUSO E IL LATTE.VERSARE IL TUTTO SULLE MELE, CUOCERE INFORNO CALDO PER 45 MINUTI, FAR RAFFREDDARE, SPOLVERIZZARECON LO ZUCCHERO VANIGLIATOE SERVIRE.
Fonte: RAI Televideo
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