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Torte salate: TORTINO DI FAGIOLINI
Ingredienti
DOSI PER 6:
400 G FAGIOLINI
200 G MOZZARELLA
100 G FILETTI DI ACCIUGA
30 G CAPPERI
ACETO
SALE
PEPE
Preparazione
LESSARE I FAGIOLINI E SCOLARLI AL DENTE.DISPORRE IN UNA PIROFILA UNTA UNOSTRATO DI FAGIOLINI, QUINDI UNO DI MOZZARELLAA FETTE E POI DI FILETTI DI ACCIUGA.COSPARGERE DI CAPPERI E CONTINUAREA FORMARE STRATI FINO AD ESAURIMENTODEGLI INGREDIENTI. INNAFFIARE DIACETO, SALARE E PEPARE. CUOCERE IN FORNOA 180OC PER 1/4 D'ORA.
Fonte: RAI Televideo
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