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Torte salate: TORTA DI SPINACI
Ingredienti
DOSI PER 4:
500 G PASTA PER PIZZA
300 G SPINACI
50 G CIPOLLA TRITATA
100 G SALSICCIA
400 G POLPA DI POMODORO A DADINI
400 G RICOTTA
3 UOVA
BURRO
SALE
Preparazione
SCONGELARE LA PASTA. SOFFRIGGERE LA CIPOLLACON 30 GR DI BURRO, UNIRE LA SALSICCIASBRICIOLATA E FARLA ROSOLARE. UNIREGLI SPINACI E FARLI SCONGELARE. SALAREE UNIRE IL POMODORO, DOPO QUALCHEMINUTO UNIRE LA RICOTTA E LE UOVA SBATTUTEE FAR INTIEPIDIRE. STENDERE LA PASTA, VERSARVIIL COMPOSTO, LIVELLARLO ECUOCERE PER 40' IN FORNO CALDO A 200' C.
Fonte: RAI Televideo
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