TORTA DI CARCIOFI, Torte salate, RICETTA DI CUCINA TORTA DI CARCIOFI, Torte salate , cerca ricetta Torte salate, trova ricetta Torte salate, scegli le ricette di cucina più adatte alle tue esigenze. Archivio Ricette TORTA DI CARCIOFI

Torte salate: TORTA DI CARCIOFI

Ingredienti

DOSI PER 4:
200 G FARINA
300 G RICOTTA
100 G BURRO
300 G CARCIOFI SURGELATI
2 UOVA
2 CUCCHIAI OLIO
PARMIGIANO GRATTUGIATO
PREZZEMOLO
SALE
PEPE

Preparazione

IMPASTARE LA FARINA CON IL BURRO, 100 GRDI RICOTTA E UN PO' DI SALE. FAR RIPOSAREAL FRESCO. SOFFRIGGERE IL PREZZEMOLOTRITATO NELL'OLIO, UNIRE I CARCIOFI AFETTE, UN PO' DI ACQUA E CUOCERE PER 15'.UNIRE AI CARCIOFI LE UOVA FRULLATE, ILRESTO DELLA RICOTTA, IL PARMIGIANO, SALEE PEPE. SPIANARE METà DELLA PASTA E FODERAREUNA TORTIERA IMBURRATA, VERSARVIIL COMPOSTO E COPRIRE CON IL RESTO DELLAPASTA. FAR DORARE IN FORNO.

TORTA DI CARCIOFI (2)

TRITATE UNA CIPOLLA E SOFFRIGGETELA IN OLIO, AGGIUNGETE UN PO' D'ACQUA EQUANDO SARà EVAPORATA UNITE 300 G DI CARCIOFI SURGELATI GIà TAGLIATI.SALATE E PEPATE, QUINDI CUOCETE PER CIRCA 15 MINUTI. AMALGAMATE 300 G DIBESCIAMELLA E, MESCOLANDO CON CURA, UNITE UN UOVO. FODERATE CON LA PASTASFOGLIA UNA TORTIERA A BORDI APRIBILI LEGGERMENTE IMBURRATA E INFARINATA,TRASFERITEVI IL COMPOSTO AI CARCIOFI E COPRITE CON ALTRA PASTA SFOGLIA,SIGILLANDO CON ATTENZIONE. METTETE NEL FORNO PRERISCALDATO A 180^OC ELASCIATE CUOCERE PER CIRCA UN'ORA. SERVITE LA TORTA ANCORA TIEPIDA.

Fonte: Confezione di pasta sfoglia

TORTA DI CARCIOFI, Torte salate, RICETTA DI CUCINA TORTA DI CARCIOFI, Torte salate , cerca ricetta Torte salate, trova ricetta Torte salate, scegli le ricette di cucina più adatte alle tue esigenze. Archivio Ricette TORTA DI CARCIOFI