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Torte salate: QUICHE DI ASPARAGI
Ingredienti
DOSI PER 4:
1 CONFEZIONE PASTA SFOGLIA SURGELATA FINDUS
6 UOVA
150 G PUNTE DI ASPARAGI
300 G PANNA
BURRO
SALE
PEPE
Preparazione
SCONGELARELA PASTA. LESSARE GLI ASPARAGIE FARNE INSAPORIRE LE PUNTE IN UNANOCE DI BURRO. SBATTERE LE UOVA CON LAPANNA, SALE E PEPE. FODERARE CON LA PASTAUNA TORTIERA IMBURRATA, BUCHERELLARE ILFONDO CON UNA FORCHETTA E VERSARVI ILCOMPOSTO DI UOVA, DISTRIBUIRVI LE PUNTEDI ASPARAGI E POCO BURRO QUINDI INFORNAREA 190O FIN QUANDO LA PASTA RISULTERàBEN COTTA E IL COMPOSTO RAPPRESO.SERVIRE FREDDA.
Fonte: RAI Televideo
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