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Torte salate: PIZZA AL TONNO
Ingredienti
DOSI PER 4:
1 CONFEZIONE PASTA PER PIZZA FINDUS
200 G SPECK
100 G PANCETTA
2 UOVA
PARMIGIANO GRATTUGIATO
OLIO
SALE
PEPE
Preparazione
IL TIPO DI PIZZA CHE MI PIACE DI PI&UGRAVE DI TUTTI è QUELLA AL TONNO. IN PRATICAè UNA SEMPLICE MARGHERITA, SOLO CHE A COTTURA QUASI ULTIMATA (DICIAMO 2--3MINUTI PRIMA) LA PIZZA VIENE TOLTA DAL FORNO, CI VIENE MESSO SU DEL TONNO (NONSOTT'OLIO ALTRIMENTI VIENE UNA SCHIFEZZA) SBRICIOLATO, E POI VIENE RIMESSA INFORNO PER COMPLETARE LA COTTURA.
Fonte: Lorenzo Magnini (FidoNet)
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