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Torte salate: MILLE FOGLIE AL FORMAGGIO
Ingredienti
400 G PASTA SFOGLIA SURGELATA
100 G PROSCIUTTO COTTO
100 G GROVIERA
1 NOCE BURRO
Preparazione
SCONGELARE LA PASTA SFOGLIA, TAGLIARLA IN TRE PARTI E STENDERE IN DISCHISOTTILI CON IL MATTARELLO, DELLA STESSA MISURA DELLA TORTIERA. UNGEREQUEST'ULTIMA CON UN PO' DI BURRO, METTERVI UNA SFOGLIA DI PASTA E RICOPRIRLACON PROSCIUTTO TRITATO. POSARVI SOPRA LA SECONDA SFOGLIA E AFFETTARVI ILFORMAGGIO MOLTO SOTTILE.CHIUDERE CON L'ULTIMA SFOGLIA. INFORNARE A 170O CIRCA PER 30MINUTI.
Fonte: Università di Parma
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