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Secondi uova: UOVA SODE AL CURRY
Ingredienti
DOSI PER 4:
8 UOVA
250 G MAIONESE
1 CUCCHIAIO CURRY
PEPERONCINO PICCANTE IN POLVERE
2--3 CUCCHIAI LATTE
Preparazione
TOGLIERE LE UOVA DAL FRIGO ALMENO 1 ORAPRIMA DI CUOCERLE PER 8' IN ACQUA INEBOLLIZIONE. UNIRE ALLA MAIONESE ILCURRY E LA QUANTITà DI PEPERONCINODESIDERATA, MESCOLARE E INCORPORARE ILLATTE. FAR RAFFREDDARE LE UOVA, SGUSCIARLE,TAGLIARLE A METà, DISPORLE SU UN PIATTO ERICOPRIRLE CON LA CREMA PREPARATA. GUARNIREA PIACERE CON FETTINE DI UOVO E TENERE INFRIGO FINO AL MOMENTO DI SERVIRE.
Fonte: RAI Televideo
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