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Secondi uova: UOVA IN BESCIAMELLA
Ingredienti
PER 4 PERSONE:
8 UOVA
2 TAZZE BESCIAMELLA
PARMIGIANO GRATTUGIATO
SALE
PEPE
Preparazione
FAR BOLLIRE LE UOVA PER CIRCA 5 MINUTI,PASSARLE SOTTO L'ACQUA FREDDA, SGUSCIARLE,TAGLIARLE PER IL LUNGO A METàE ADAGIARLE IN UNA PIROFILA.
COSPARGERLE DI BESCIAMELLA E PARMIGIANO,SPOLVERIZZARE DI SALE E PEPE, FARGRATINARE IN FORNO PER CIRCA 15 MINUTIE SERVIRLE CALDE.
Fonte: RAI Televideo
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