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Secondi uova: UOVA AGLI SPINACI
Ingredienti
DOSI PER 4:
8 UOVA
300 G SPINACI IN FOGLIA SURGELATI
BURRO
PARMIGIANO
SALE
Preparazione
LESSARE, TRITARE E SOFFRIGGERE GLI SPINACINEL BURRO.
SUDDIVERE IL TRITO DI SPINACI IN QUATTROTEGAMINI, ADAGIARE IN OGNUNO DUEUOVA, COSPARGERE DI PARMIGIANO GRATTUGIATO, SALAREE FAR CUOCERE.
SERVIRE LE UOVA BEN CALDE NEI TEGAMINI.
Fonte: RAI Televideo
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