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Secondi uova: OMELETTE ALLE ERBE
Ingredienti
DOSI PER 4:
6 UOVA
1 SCATOLA MAIS
2 POMODORI MATURI
150 G CHAMPIGNON
100 G PROVOLA AFFUMICATA
2 SPICCHI AGLIO
1/2 MANCIATA BASILICO
1/2 MANCIATA PREZZEMOLO
OLIO
SALE
PEPE
Preparazione
SPIACENTI, MA NON ABBIAMO ANCORA AVUTO TEMPO DI RIFORMATTARE ANCHE QUESTA!
OMELETTE ALLE ERBEDOSI PER 4: 6 UOVA,2 CUCCHIAI DI PANNA,MAGGIORANA,TIMO,CERFOGLIO,SALVIA,BASI-LICO, PREZZEMOLO, 2 CUCCHIAI GRUVIERAGRATTUGIATO,30 GR DI PARMIGIANO GRATTU-GIATO,30 GR DI BURRO,SALE.SBATTERE LE UOVA CON LA PANNA E SALARE.UNIRE LA MAGGIORANA,IL TIMO E IL CERFO-GLIO TRITATI,IL PARMIGIANO E MESCOLARE.FONDERE IL BURRO IN UNA PADELLA,VERSAR-VI IL COMPOSTO,LASCIARE CUOCERE,POI RI-PIEGARE L'OMELETTE SU SE STESSA DOPO A-VERLA COSPARSA DI GRUVIERA,PREZZEMOLO EBASILICO TRITATI.SERVIRLA CALDA. \ENDRECIPE
Fonte: RAI Televideo
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