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Secondi uova: FRITTELLE CON PATATE E CIPOLLE
Ingredienti
DOSI PER 4:
6 UOVA
1 SCATOLA MAIS
2 POMODORI MATURI
150 G CHAMPIGNON
100 G PROVOLA AFFUMICATA
2 SPICCHI AGLIO
1/2 MANCIATA BASILICO
1/2 MANCIATA PREZZEMOLO
OLIO
SALE
PEPE
Preparazione
SPIACENTI, MA NON ABBIAMO ANCORA AVUTO TEMPO DI RIFORMATTARE ANCHE QUESTA!
FROM: ROBERTA LUCREZITO: NICK MARTELLISUBJ: BASILICOCIAO, NICK.GRAZIE PER LA RISPOSTA.PROVVEDERO` ALLA "POTATURA"..... GNAM!NM> FACCI LE PATATE FRITTE, L'IMPORTANTE E' CHE LE TAGLI A TOCCHETTINM> GROSSI.GRAZIE! QUESTO MI HA FATTO VENIRE IN MENTE UNA RICETTA:FRITTELLE CON PATATE E CIPOLLEINGREDIENTI PER 16 FRITTELLE: 1,4 KG DI PATATE1 CIPOLLA PICCOLA2 UOVA5 CUCCHIAI DI FARINA1 PIZZICO DI PEPE1 CUCCHIAINO DI SALEOLIO PER FRIGGEREPREZZEMOLO TRITATO (DA AGGIUNGERE DOPO)GRATTUGIARE LE PATATE E LA CIPOLLA IN UNA TERRINA RIEMPITA A META` CON ACQUAFREDDA. SCOLARE E STRIZZARE LA MISTURA (MAGARI IN UN PANNO). UNIRE LE UOVASBATTUTE, LA FARINA, IL SALE, IL PEPE E MISCHIARE. SCALDARE L'OLIO IN UNAPADELLA E METTERE IL COMPOSTO A CUCCHIAIATE, BEN DISTANTI TRA LORO.SCHIACCIARE LE FRITTELLE CON UMA SPATOLA, E CUOCERLE FINCHE` SONO DORATE. SESI VUOLE, SI PUO` GUARNIRE CON PREZZEMOLO.PIACIUTA?CIAO,ROBY--- QM V1.00* ORIGIN: SPELEOPOINT [. OF MECH BBS] (2:335/601.14)\ENDRECIPE
Fonte: FidoNet (Roberta Lucrezi)
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