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Secondi uova: FRITTATA SOFFIATA

Ingredienti

DOSI PER 4:
6 UOVA
1 SCATOLA MAIS
2 POMODORI MATURI
150 G CHAMPIGNON
100 G PROVOLA AFFUMICATA
2 SPICCHI AGLIO
1/2 MANCIATA BASILICO
1/2 MANCIATA PREZZEMOLO
OLIO
SALE
PEPE

Preparazione

SPIACENTI, MA NON ABBIAMO ANCORA AVUTO TEMPO DI RIFORMATTARE ANCHE QUESTA!

FRITTATA SOFFIATA INGREDIENTI: 6 UOVA, SALE, PEPE,70 G.DIPARMIGIANO GRATTUGIATO, 1 CUCCHIAIO DIBIRRA,100 G.DI PROSCIUTTO COTTO,30 G.DIBURRO.SEPARATE I TUORLI DAGLI ALBUMI:SBATTETEI PRIMI IN UNA SCODELLA CON SALE,PEPE EPARMIGIANO. DILUITE CON LA BIRRA E AG-GIUNGETE IL PROSCIUTTO TRITATO MOLTOFINEMENTE.MONTATE A NEVE DENSISSIMA GLIALBUMI E INCORPORATELI AL COMPOSTO, ME-SCOLANDO CON DELICATEZZA.VERSATE IN UNALARGA PIROFILA IMBURRATA E INTRODUCETEIN FORNO A CALORE MEDIO, LASCIANDO CUO-CERE PER 15 MINUTI.\ENDRECIPE

Fonte: RAI Televideo

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