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Secondi uova: FRITTATA SAPORITA

Ingredienti

DOSI PER 4:
6 UOVA
1 SCATOLA MAIS
2 POMODORI MATURI
150 G CHAMPIGNON
100 G PROVOLA AFFUMICATA
2 SPICCHI AGLIO
1/2 MANCIATA BASILICO
1/2 MANCIATA PREZZEMOLO
OLIO
SALE
PEPE

Preparazione

TRITATE UNO SPICCHIO D'AGLIO CON BASILICO E PREZZEMOLO.TAGLIATE I FUNGHI, BEN PULITI, A FETTINE SOTTILI E FATELICUOCERE LENTAMENTE CON L'ALTRO SPICCHIO D'AGLIO. SALE E PEPE.QUANDO SARANNO COTTI E FREDDI, METTETELI IN UNA TERRINA CONLE UOVA, I POMODORI MATURI TAGLIATI A DEDINI, LA PROVOLATAGLIATA A DADINI, IL MAIS SGOCCIOLATO, IL TRITO D'AGLIO,PREZZEMOLO E BASILICO ED INFINE IL SALE ED IL PEPE.AMALGAMATE BENE GLI INGREDIENTI, VERSATELI IN UNA PADELLA DIFERRO UNTA D'OLIO E CUOCETE LA FRITTATA DA UNA PARTE EDALL'ALTRA FINCHé SARà BEN DORATA. SERVITE CALDA.

Fonte: Confezione di mais

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