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Secondi uova: FRITTATA DI RISO
Ingredienti
4 UOVA
1 RAMETTO ROSMARINO
4 PATATE MEDIE
1 CIPOLLA
4 CUCCHIAI OLIO
SALE
PEPE
1 RAMETTO ROSMARINO
4 PATATE MEDIE
1 CIPOLLA
4 CUCCHIAI OLIO
SALE
PEPE
Preparazione
SPIACENTI, MA NON ABBIAMO ANCORA AVUTO TEMPO DI RIFORMATTARE ANCHE QUESTA!
FRITTATA DI RISODOSI PER 4: 3/4 DI LT.DI LATTE,150 G.DIRISO,10 FETTINE DI FONTINA,50 G.DI PRO-SCIUTTO, 4 UOVA, MARGARINA,PANGRATTATO.LESSATE IL RISO NEL LATTE SALATO LA-SCIANDOGLI ASSORBIRE TUTTO IL LIQUIDO.TOGLIETE DAL FUOCO E UNITE LA FONTINA APEZZETTINI E IL PROSCIUTTO TRITATOGROSSOLANAMENTE. AGGIUNGETE I TUORLI,GLI ALBUMI MONTATI A NEVE E VERSATE INUNA TEGLIA BEN UNTA E COSPARSA DI PAN-GRATTATO.INFORNATE A 200' PER 35 MINUTI CIRCA.
Fonte: RAI Televideo
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