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Secondi uova: FRITTATA DI NASELLO ALLE OLIVE
Ingredienti
DOSI PER 4:
7 UOVA
1 POMODORO
FALDE DI PEPERONE SOTTOLIO
80 G PISELLI SURGELATIFINDUS
1 MAZZETTO DI BASILICO
1/2 CIPOLLA
AGLIO
OLIO
SALE
PEPE
Preparazione
SPIACENTI, MA NON ABBIAMO ANCORA AVUTO TEMPO DI RIFORMATTARE ANCHE QUESTA!
FRITTATA DI NASELLO ALLE OLIVE DOSI PER 4: 300 G. DI FILETTI DI NASEL-LO FINDUS, 70 G. DI OLIVE VERDI, 70 G.DI OLIVE NERE, 6 UOVA, PANNA LIQUIDA,PREZZEMOLO, 1 SCALOGNO O 1 CIPOLLOTTO,4 CUCCHIAI DI OLIO, SALE, PEPE.SNOCCIOLARE E TRITARE LE OLIVE. SCOTTA-RE IN ACQUA SALATA IL NASELLO, TAGLIAR-LO A TOCCHETTI. ROSOLARE CON L'OLIO LOSCALOGNO MONDATO E TRITATO.UNIRE OLIVE E NASELLO. SBATTERE LE UO-VA, SALARLE E UNIRE 2 CUCCHIAI DI PAN-NA. AGGIUNGERE IL COMPOSTO AL PESCE.SPOLVERIZZARE CON PREZZEMOLO TRITATO.CUOCERE LA FRITTATA IN FORNO PER 15' A200'. SERVIRLA SUBITO.\ENDRECIPE
Fonte: RAI Televideo
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