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1 UOVO
1 BEL PIZZICONE SALE (è FONDAMENTALE PER FAR COAGULARE L'UOVO)
ACQUA Q.B.

SPIACENTI, MA NON ABBIAMO ANCORA AVUTO TEMPO DI RIFORMATTARE ANCHE QUESTA!

FRITTATA APPETITOSADOSI PER 4: 100 G. DI SALAME, 6 UOVA,PREZZEMOLO TRITATO,OLIO DI OLIVA,PARMI-GIANO GRATTUGIATO,SALE,PEPE.PELARE IL SALAME,TRITARLO GROSSOLANA-MENTE E SOFFRIGGERLO IN POCO D'OLIO.NELFRATTEMPO BATTERE LE UOVA,AGGIUNGERE ILFORMAGGIO,POCO PREZZEMOLO,AGGIUSTARE DISALE,PEPARE;VERSARE IL COMPOSTO NELLAPADELLA E MESCOLARE PER QUALCHE ISTANTEAPPIATTIRE LA FRITTATA CON UNA PALETTA,LASCIARE RASSODARE IL FONDO.RIVOLTARELA FRITTATA E FARNE ULTIMARE LA COTTU-RA.

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