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Secondi uova: FRITTATA ALLA MENTA
Ingredienti
200 G FUNGHI
6 UOVA
PREZZEMOLO
OLIO
BURRO
SALE
6 UOVA
PREZZEMOLO
OLIO
BURRO
SALE
Preparazione
SPIACENTI, MA NON ABBIAMO ANCORA AVUTO TEMPO DI RIFORMATTARE ANCHE QUESTA!
FRITTATA ALLA MENTA DOSI PER 4: 150 GR DI SCAMORZA AFFUMI-CATA,4 UOVA,1 CIUFFO DI MENTA,NOCE MO-SCATA,OLIO,SALE,PEPE. SGUSCIARE LE UOVA,AGGIUNGERE SALE,PEPE,UN PIZZICO DI NOCE MOSCATA,LA SCAMORZAA PEZZETTI E LE FOGLIE DI MENTA TA-GLIUZZATE. SBATTERE ENERGICAMENTE,POIVERSARE IL COMPOSTO IN UNA TEGLIA ANTI-ADERENTE E CUOCERE IN FORNO GIA' CALDOA 200[ PER 20/25 MINUTI.SI PUO' SERVIRE TIEPIDA O FREDDA. \ENDRECIPE
Fonte: RAI Televideo
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