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Secondi uova: FRITTATA AL BASILICO
Ingredienti
1 UOVO
1 BEL PIZZICONE SALE (è FONDAMENTALE PER FAR COAGULARE L'UOVO)
ACQUA Q.B.
1 BEL PIZZICONE SALE (è FONDAMENTALE PER FAR COAGULARE L'UOVO)
ACQUA Q.B.
Preparazione
SPIACENTI, MA NON ABBIAMO ANCORA AVUTO TEMPO DI RIFORMATTARE ANCHE QUESTA!
FRITTATA AL BASILICO DOSI PER 4: 6 UOVA, 6 CUCCHIAI DI PAR-MIGIANO GRATTUGIATO, 6 CUCCHIAI DI LAT-TE, BASILICO, OLIO, SALE. SBATTERE ENERGICAMENTE LE UOVA CON ILSALE, IL LATTE E IL PARMIGIANO E UNIREABBONDANTE BASILICO LAVATO E TRITATO. FAR SCALDARE L'OLIO IN UNA PADELLA, FARCUOCERE 3 MINUTI PER PARTE E SERVIRE LAFRITTATA A PIACERE CALDA O FREDDA. \ENDRECIPE
Fonte: RAI Televideo
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