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DOSI PER 4:
600 G TRANCIO DI TONNETTO
1/2 L VINO BIANCO
2 CAROTE
4 POMODORI
1 COSTA SEDANO
1 CIPOLLA
SALVIA
ROSMARINO
LIMONE
PREZZEMOLO
SALE GROSSO
OLIO

SPIACENTI, MA NON ABBIAMO ANCORA AVUTO TEMPO DI RIFORMATTARE ANCHE QUESTA!

FROM: ROBERTO PIOLATO : TUTTISUBJ: SURIMI ALLA MARINARAOK, OGGI ERO DI NUOVO IN VENA DI SPERIMENTAZIONI.SURIMI ALLA MARINARA (FORSE IL PRIMO INCROCIO TRA CUCINA LIGURE EGIAPPONESE):INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE: 500G DI SURIMI (SI TROVA IN BASTONCINICONGELATI DALLA QUINTA STAGIONE); UNA DOZZINA DI CAPPERI SOTTO SALE;300G DI PASSATA DI POMODORO; BASILICO FRESCO; UN PAIO DI SPICCHID'AGLIO; UN FILO D'OLIO.METTERE L'OLIO IN UNA PIROFILA, SUL FUOCO, ED AFFETTARVI DENTROL'AGLIO; FARLO ANDARE PER UN PO' E POI AGGIUNGERE IL POMODORO ED ICAPPERI; TAGLIARE IL SURIMI A TOCCHETTI E, QUANDO IL POMODORO E' BENCALDO, VERSARCI DENTRO I PEZZETTI DI SURIMI; AGGIUNGERE ANCHE ILBASILICO SPEZZETTATO. LASCIARE CONSUMARE UN PO' IL POMODORO EDINSAPORIRE IL TUTTO (ESSENDO IL SURIMI GIA' COTTO A VAPORE, NON E'NECESSARIA UNA COTTURA PROLUNGATA E POI SLURPARE DIRETTAMENTE SE VIPIACCIONO I SAPORI FORTI.VARIENTE SPERIMENTATA (DECISAMENTE PIU' DELICATA): PIU' POMODORO, MENOSURIMI (400 E 300 GRAMMI RISPETTIVAMENTE), UN PO' PIU' D'OLIO; TAGLIAREIL SURIMI PIU' FINEMENTE, LASCIARE CONSUMARE DI MENO IL SUGO,EVENTUALMENTE AGGIUNGENDO UN PO' D'ACQUA, ED USARLO PER CONDIRE LAPASTASCIUTTA. NON HO DETTO COS'ERA, ED E' PIACIUTO NOTEVOLMENTE.DA PROVARE (QUANDO C'E' MIA MADRE NON SI PIU' FARE ROBA PICCANTE):AGGIUNGERE UN PO' DI PEPERONCINO.@ @SLURP! CIAO.\___O/P.S.: IL SURIMI NORMALMENTE SI MANGIA MESCOLATO ALL'INSALATA DI MAR, ODANCHE DA SOLO, CONDITO CON OLIO, LIMONE E PEPE.--- ATOM ANT 1.02* ORIGIN: THE MOVING POINT: P(X,Y,Z)=F(T) (2:334/306.1)\ENDRECIPE

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