Squib portal

DOSI PER 4:
600 G TRANCIO DI TONNETTO
1/2 L VINO BIANCO
2 CAROTE
4 POMODORI
1 COSTA SEDANO
1 CIPOLLA
SALVIA
ROSMARINO
LIMONE
PREZZEMOLO
SALE GROSSO
OLIO

SPIACENTI, MA NON ABBIAMO ANCORA AVUTO TEMPO DI RIFORMATTARE ANCHE QUESTA!

FROM: MASSIMO MONCIARDINITO: ALLSUBJ: SURIMI AL FORNOL'ALTRA SERA HO FATTO UN'INTERESSANTE SCOPERTA: IL SURIMI (DOVRESTE CONOSCERLOTUTTI, QUEI ROTOLI BIANCHI ED ARANCIONI CHE SI TROVANO ORMAI IN TUTTI IBANCHI DI SURGLEATI, ZONA PESCE VISTO CHE DOVREBBE ESSERE DEL MERLUZZOAROMATIZZATO AL GRANCHIO) VIENE MOLTO BENE SE LO SI CUOCE AL FORNO.COME? BEH, IO L'HO INFILATO IN FORNO DOPO AVERLO TAGLIATO PRIMA ACILINDRETTI LUNGHI CIRCA 2 CM E POI DIVIDENDO OGNUNO A META', CUOCENDOLOIN UNA TEGLIA CON SOLO UN FILO D'OLIO SUL FONDO. IL RISULTATO MI HASORPRESO IN POSITIVO, E' STATA LA PRIMA VOLTA CHE HO GUSTATO IN PIENO ILGUSTO DEL SURIMI. PIU' O MENO SOMIGLIA, COME GUSTO, ALLE CIALDE DIGAMBERO DEI RISTORANTI CINESI, CON IL VANTAGGIO CHE NON E' FRITTO. CREDOCHE PER ACCENTUARE LA SOMIGLIANZA SI POSSA SROTOLARE IL SURIMI E TAGLIARLOA QUADRETTI CHE SICURAMENTE SECCHERANNO DI PIU' IN FORNO. PERSONALMENTEPERO' PREFERISCO CHE RIMANGA MORBIDO, QUINDI SONO PER I MEZZI CILINDRETTI.AH, DIMENTICAVO: NON HO SCONGELATO PRIMA, HO INFILATO IN FORNO ANCORACONGELATO.AHOY_ _ _ _T T T T T TI IA I ION--- BLUE WAVE/MAX V2.10* ORIGIN: HAL : A LITTLE SPOT IN THE WORLD ! VARESE *I* (2:331/105)\ENDRECIPE

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