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Secondi di pesce: SOGLIOLE AL BURRO
Ingredienti
DOSI PER 4:
500 G FILETTI DI SOGLIOLA SURGELATI
1 CUCCHIAIO PREZZEMOLO TRITATO
2 CHIODI DI GAROFANO
1 RONDELLA LIMONE
VINO BIANCO
SALE
60 G BURRO
Preparazione
SPIACENTI, MA NON ABBIAMO ANCORA AVUTO TEMPO DI RIFORMATTARE ANCHE QUESTA!
SOGLIOLE AL BURRO DOSI PER 4: 4 SOGLIOLE SURGELATE FIN-DUS, 4 FOGLIE DI SALVIA, BURRO, SALE. FAR SCONGELARE LE SOGLIOLE, FARLE RO-SOLARE IN PADELLA CON IL BURRO FUSO ELA SALVIA, SALARE E PORTARE A COTTURA. SERVIRE LE SOGLIOLE CALDE, DECORANDOCON LE FOGLIE DI SALVIA.
Fonte: RAI Televideo
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