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Secondi di pesce: SARDE ALLA BRACE

Ingredienti

1 KG SARDE FRESCHE
20 G PECORINO GRATTUGIATO
2 UOVA
2 SPICCHI AGLIO
1 BEL CIUFFO PREZZEMOLO
10 G PANE GRATTUGIATO
OLIO
SALE
PEPE

Preparazione

SPIACENTI, MA NON ABBIAMO ANCORA AVUTO TEMPO DI RIFORMATTARE ANCHE QUESTA!

FROM: GIUSEPPE RICCIARDITO: ROBERTO DANZOSUBJ: SARDINE IN SAORLUNEDI` 11 LUGLIO 1994 (ORE 18:04)ROBERTO DANZO A GIUSEPPE RICCIARDIGR> DALLA SARDEGNA, LE SARDE ALLA BRACERD> MA CERRRRRTO!!!!!!SARDE ALLA BRACEINGREDIENTI:800 G DI SARDE, OLIO, SALE E PEPE.PASSATE LE SARDE LAVATE ED ASCIUGATE IN UN PIATTO CON UNPO' DI OLIO QUINDI DISPONETELE SU UNA GRATICOLA CHE METTE-RETE SUL FUOCO. COSPARGETE DI SALE E PEPE. DOPO UN PO'RIVOLTATELE. SERVITELE BEN CALDE.--- GOLDED 2.41/POINTMAIL 2.1DEMO* ORIGIN: PINKOPOINT-CAPOD'ORLANDO(ME) (2:333/507.16)\ENDRECIPE

Fonte: FidoNet (Giuseppe Ricciardi)

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