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Secondi di pesce: PESCE SPADA AL CARTOCCIO
Ingredienti
DOSI PER 4:
250 G TONNO SOTT'OLIO
500 G PATATE LESSE
MAIONESE
1 CUCCHIAIO CAPPERI
CETRIOLINI E PEPERONI SOTTACETO
CARCIOFINI SOTT'OLIO
Preparazione
SPIACENTI, MA NON ABBIAMO ANCORA AVUTO TEMPO DI RIFORMATTARE ANCHE QUESTA!
PESCE SPADA AL CARTOCCIO DOSI PER 4: 4 FETTE DI PESCE SPADA,4CUCCHIAI DI CAPPERI,1 LIMONE,PREZZEMOLOOLIO, 4 CUCCHIAI DI ACETO, SALE, PEPE. APPOGGIARE LE FETTE DI PESCE SPADA SUUN FOGLIO DI CARTA DI ALLUMINIO UNTO DIOLIO. BAGNARLE CON UN CUCCHIAIO DI ACE-TO,SALE,PEPE,SPOLVERIZZARE CON IL PREZ-ZEMOLO E METTERE UNA FETTA DI LIMONE.AGGIUNGERE I CAPPERI,ALTRO OLIO E CHIU-DERE ACCURATAMENTE IL CARTOCCIO.METTERE IN FORNO A 180' PER 15 MINUTI.SERVIRE MOLTO CALDO. \ENDRECIPE
Fonte: RAI Televideo
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