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Secondi di pesce: PESCE AL BASILICO
Ingredienti
DOSI PER 4:
4 FILETTI DI MERLUZZO
2 SPICCHI AGLIO
SALE
PEPE
FOGLIE BASILICO
2 CUCCHIAI PREZZEMOLO
SUCCO DI LIMONE
4-5 CUCCHIAI OLIO
4 CUCCHIAI PANGRATTATO
4 FILETTI DI MERLUZZO
2 SPICCHI AGLIO
SALE
PEPE
FOGLIE BASILICO
2 CUCCHIAI PREZZEMOLO
SUCCO DI LIMONE
4-5 CUCCHIAI OLIO
4 CUCCHIAI PANGRATTATO
Preparazione
UNGETE BENE IL FONDO IN UNO STAMPO PERSFORMATI E COPRITELO DI FOGLIE DI BASILICO. MESCOLATE L'OLIO CON LE SPEZIE,PASSATEVI DENTRO I FILETTI E DISPONETELI NELLO STAMPO. COSPARGETELI DI PANGRATTATO E CUOCETE IN FORNO PER 30 MINUTI.
Fonte: RAI Televideo
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