Squib portal

DOSI PER 4:
600 G FIORI DI NASELLO
2 BICCHIERI VINO BIANCO
1 PICCOLA CIPOLLA
2 FOGLIE ALLORO
100 G PISTACCHI
50 G BURRO
20 G FARINA BIANCA
LATTE
SALE
PEPE IN GRANI

LESSATE PER UNA DECINA DI MINUTI I FILETTI DI NASELLO IN UNA PENTOLA CON ACQUA SALATA BOLLENTE, LA CIPOLLA, L'ALLORO, IL VINO BIANCO ED IL PEPE IN GRANI. SCOLATELI E TENETELI AL CALDO. PREPARATE LA BESCIAMELLA: SCIOGLIETE 30 G DI BURRO IN UN PENTOLINO, UNITE LA FARINA E DILUITE CON UN PO' DI LATTE. CUOCETE SU FUOCO DOLCE, FINO AD OTTENERE UNA BESCIAMELLA PIUTTOSTO FLUIDA. SCOTTATE I PISTACCHI, FRULLATELI ED UNITELI ALLA BESCIAMELLA, MESCOLANDO BENE FINO AD OTTENERE UN COMPOSTO OMOGENEO. DISPONETE I FILETTI DI NASELLO SU UN PIATTO DA FORNO, COPRITELI CON LA SALSA DI PISTACCHI E PASSATELI IN FORNO A 190'C PER POCHI MINUTI. SERVITELI SUBITO BEN CALDI.

NASELLO AL PISTACCHIO, Secondi di pesce, RICETTA DI CUCINA NASELLO AL PISTACCHIO, Secondi di pesce , cerca ricetta Secondi di pesce, trova ricetta Secondi di pesce, scegli le ricette di cucina più adatte alle tue esigenze. Archivio Ricette NASELLO AL PISTACCHIO