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Secondi di pesce: GAMBERETTI E PISELLINI SALTATI
Ingredienti
400 G GAMBERETTI
300 G PISELLI
1 FETTINA DI CIRCA 1 CM ZENZERO FRESCO
1 ALBUME
2 CUCCHIAI MAIZENA
1.5 CUCCHIAI SAKé O ALTRO LIQUORE SECCO
4 CUCCHIAI OLIO
1/2 CUCCHIAINO ZUCCHERO
1 CUCCHIAINO SALE
Q.B. PEPE MACINATO
300 G PISELLI
1 FETTINA DI CIRCA 1 CM ZENZERO FRESCO
1 ALBUME
2 CUCCHIAI MAIZENA
1.5 CUCCHIAI SAKé O ALTRO LIQUORE SECCO
4 CUCCHIAI OLIO
1/2 CUCCHIAINO ZUCCHERO
1 CUCCHIAINO SALE
Q.B. PEPE MACINATO
Preparazione
Fonte: Daniela Ferlini (FidoNet)
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