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Secondi di pesce: GAMBERETTI ALLE OLIVE
Ingredienti
1 KG GAMBERETTI
150 G POMODORI PELATI
1 CIPOLLA
1/2 COCCO
LATTE
PREZZEMOLO
SALE
PEPE
ALLORO
150 G POMODORI PELATI
1 CIPOLLA
1/2 COCCO
LATTE
PREZZEMOLO
SALE
PEPE
ALLORO
Preparazione
DOSI PER 4: 4 CONFEZIONI DI GAMBERETTISGUSCIATI FINDUS DA 100 G., 2 SPICCHIDI AGLIO, 1/2 BICCHIERE DI VINO BIANCO,3 CUCCHIAI DI PASTA DI OLIVE, PREZZEMOLO, OLIO, SALE, PEPE.
METTERE IN UNA PADELLA L'OLIO E L'AGLIOTRITATO, FAR SOFFRIGGERE PER 5 MINUTI,INSAPORIRE CON MOLTO PEPE E UNIRE LAPASTA DI OLIVE.AGGIUNGERE I GAMBERETTI SCONGELATI ELESSATI, BAGNARE CON IL VINO, FAR CUOCERE PER 2-3 MINUTI; COSPARGERE CON ILPREZZEMOLO TRITATO, SALARE E SERVIRE.
Fonte: RAI Televideo
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