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Secondi di pesce: FILETTI DI PLATESSA AL VINO BIANCO
Ingredienti
PER 2 PERSONE:
200 G FILETTI AL NATURALE DI PLATESSA
40 G BURRO
FARINA
1 BICCHIERE VINO BIANCO SECCO
3 CUCCHIAI PANNA LIQUIDA
SALE
Preparazione
FARE SCIOGLIERE IL BURRO IN UNA PADELLA E CUOCERVI I FILETTISURGELATI A FUOCO VIVO PER 2--3 MINUTI. INFARINARE I FILETTICOS&IGRAVE SCONGELATI E DEPORLI IN UNA PIROFILA.
VERSARVI SOPRA IL VINO E LA PANNA, PRECEDENTEMENTE PORTATI A BOLLORENELLA PADELLA DI COTTURA DEI FILETTI. PASSARE IN FORNO BENCALDO (250' C) PER 6--7 MINUTI E SERVIRE.
Fonte: Confezione di surgelati
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