Home - Secondi di pesce - CROCCHETTE DI BACCALA`
Secondi di pesce: CROCCHETTE DI BACCALA`
Ingredienti
DOSI PER 4:
1 KG COZZE
1/2 BICCHIERE VINO BIANCO
1 PEZZETTO CIPOLLA TRITATA FINEMENTE
PEPE
1 MAZZETTO PREZZEMOLO
2 SPICCHI AGLIO
4 CUCCHIAI OLIO
1 CUCCHIAINO ACETO
PANGRATTATO
SALE
Preparazione
DOSI PER 4 PERSONE.
SEMBRA CHE IN PORTOGALLO ESISTANO 365RICETTE PER CUCINARE IL BACCALà.
PER PREPARARE QUESTO ANTIPASTO SI LESSANOIN ACQUA BOLLENTE E SALATA 600 GDI BACCALà AMMOLLATO E BATTUTO. SISCOLA, SI TRITA FINEMENTE, SE NE ELIMINANOLE LISCHE RESIDUE E LO SI MANTECA CON 1BICCHIERE DI LATTE CALDO. UNIRE 2 UOVAA QUESTO COMPOSTO, 1 CUCCHIAINO DI SPEZIEVARIE (A SCELTA), 1 PIZZICO DI PEPE.CON LE MANI BAGNATE PREPARARE PICCOLECROCCHETTE CHE SI PASSERANNO VELOCEMENTENELLA FARINA, IN 2 UOVA SBATTUTE EPOI NEL PANGRATTATO. FRIGGERE IN OLIOABBONDANTE E SERVIRE CALDE CON INSALATADI POMODORI E CETRIOLI.
Fonte: RAI Televideo (PORTOGALLO)
CROCCHETTE DI BACCALA`, Secondi di pesce, RICETTA DI CUCINA CROCCHETTE DI BACCALA`, Secondi di pesce , cerca ricetta Secondi di pesce, trova ricetta Secondi di pesce, scegli le ricette di cucina più adatte alle tue esigenze. Archivio Ricette CROCCHETTE DI BACCALA`