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Secondi di pesce: BASTONCINI DI PESCE ALLA MOZZARELLA
Ingredienti
DOSI PER 4:
450 G BASTONCINI DI PESCE
300 G MOZZARELLA
200 G SALSA DI POMODORO
OLIO
SALE
Preparazione
FRIGGERE I BASTONCINI DI PESCE IN ABBONDANTEOLIO BOLLENTE FINO A QUANDOSARANNO BEN DORATI. ADAGIARNE METà INUNA PIROFILA UNTA, COPRIRLI CON LAMOZZARELLA TAGLIATA A FETTINE, FARE UNSECONDO STRATO DI BASTONCINI E TERMINARECON LA SALSA DI POMODORO E METTEREIN FORNO CALDO PER CIRCA 10 MINUTI.
Fonte: RAI Televideo
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