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Secondi di pesce: ALICI IN TORTIERA
Ingredienti
DOSI PER 4:
800 G ALICI NON TROPPO PICCOLE
4 SPICCHI AGLIO
OLIO
SALE
SUCCO DI LIMONE
PREZZEMOLO
Preparazione
PULIRE LE ALICI, SPINARLE E LAVARLE. SISTEMARLEQUINDI IN UNA TEGLIA CON OLIO,SALE, AGLIO E PREZZEMOLO TRITATI, SPOLVERAREDI PANGRATTATO E SPRUZZARE DI SUCCODI LIMONE, INFORNARE A FUOCO VIVACEE PORTARE A COTTURA.
Fonte: RAI Televideo
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