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Secondi di carne: POLLO UBRIACO
Ingredienti
DOSI PER 4:
1 POLLO
300 G POMODORI PELATI
70 G BURRO
VINO BIANCO
SALE
OLIO
PEPE
3 SPICCHI AGLIO
Preparazione
SOFFRIGGERE IL BURRO, L'AGLIO TRITATO EUN PO' DI OLIO, UNIRE IL POLLO TAGLIATOA PEZZI E FARLO ROSOLARE, QUINDI VERSARVIIL VINO E FARLO EVAPORARE. UNIRE IPOMODORI SCHIACCIATI, IL SALE, IL PEPE EPORTARE A COTTURA.
Fonte: RAI Televideo
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