Home - Secondi di carne - POLLO IN CROSTA
Secondi di carne: POLLO IN CROSTA
Ingredienti
DOSI PER 4:
1 POLLO
1 CIPOLLA
1 COSTA SEDANO
1/2 DADO
1/2 L LATTE
2 CUCCHIAI FARINA
30 G MARGARINA
OLIO
PREZZEMOLO TRITATO
Preparazione
PER 4 PERSONE.
VUOTARE 1 POLLO DI 900 GRAMMI CIRCA, TAGLIARTESTA, COLLO E ZAMPE, FIAMMEGGIARLO,LAVARLO E ASCIUGARLO BENE. SALARLODENTRO E FUORI E DISPORLO SU UNA PIROFILADA FORNO. CONTORNARLO CON 100 GDI CAROTE E 60 G DI RAPE TAGLIATE ABASTONCINI, 100 G DI FAGIOLINI E 100 GDI PISELLI SGRANATI, 4 CIPOLLINE AFFETTATEE 2 CESPI DI LATTUGA TAGLIATI IN 4 PARTI.SALARE,AGGIUNGERE UN PIZZICO DI ZUCCHEROE 30 GR. DI BURRO A FIOCCHETTI.COPRIRE TUTTO CON 1 DISCO DI PASTA SFOGLIAE PASSARE IN FORNO CALDO A 200OPER 10 MINUTI, COPRIRE CON STAGNOLA EPORRE IN FORNO PER ALTRI 25 MINUTI.
Fonte: RAI Televideo (FRANCIA)
POLLO IN CROSTA, Secondi di carne, RICETTA DI CUCINA POLLO IN CROSTA, Secondi di carne , cerca ricetta Secondi di carne, trova ricetta Secondi di carne, scegli le ricette di cucina più adatte alle tue esigenze. Archivio Ricette POLLO IN CROSTA