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Secondi di carne: NODINI AL FORNO
Ingredienti
DOSI PER 4:
4 NODINI VITELLO
1 BICCHIERE VINO BIANCO
SALVIA
ROSMARINO
PREZZEMOLO
ALLORO
AGLIO
OLIO
SALE
PEPE
Preparazione
TRITARE LA SALVIA, IL ROSMARINO, ILPREZZEMOLO, L'ALLORO E L'AGLIO.DISPORRE I NODINI IN UNA TEGLIA UNTADI OLIO, SALARLI, PEPARLI, COSPARGERLICON IL TRITO, BAGNARE CON IL VINO EFAR CUOCERE IN FORNO CALDO PER CIRCA 30MINUTI.SERVIRLI CALDI IRRORATI CON IL SUGO DICOTTURA.
Fonte: RAI Televideo
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