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Secondi di carne: INSALATA DI TACCHINO
Ingredienti
DOSI PER 4:
250 G FESA DI TACCHINO LESSATA
100 G FORMAGGIO (CACIOTTA)
1 POMODORO
6 CETRIOLINI SOTT'ACETO
1 SPICCHIO AGLIO
PREZZEMOLO
1 PEPERONE SOTT'ACETO
OLIO
SALE
PEPE
Preparazione
TAGLIATE LA FESA LESSATA IN PRECEDENZA,IL POMODORO, IL FORMAGGIO, I CETRIOLINI EIL PEPERONE A LISTARELLE, TRITATE L'AGLIOE IL PREZZEMOLO. METTETE TUTTO INUNA TERRINA, SALATE, PEPATE, CONDITE CONOLIO D'OLIVA, MESCOLATE E TENETE IN FRIGOUN PAIO D'ORE PRIMA DI SERVIRE.
Fonte: RAI Televideo
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