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Secondi di carne: HAMBURGER AL COGNAC
Ingredienti
DOSI PER 4:
4 BEEFBURGER FINDUS
5 CUCCHIAI PANGRATTATO
40 G BURRO
1 BICCHIERINO COGNAC
SALVIA
ROSMARINO
SALE
Preparazione
LAVAREE TRITARE LA SALVIA E IL ROSMARINO.FARROSOLARE IL BURRO IN UNA PADELLA,ADAGIARVI GLI HAMBURGER SCONGELATI EPASSATI NEL PANGRATTATO, FARLI CUOCEREPER 5--6 MINUTI, SALARE E COSPARGERE CONGLI AROMI TRITATI.CUOCERE PER ALTRI 5 MINUTI, SPRUZZARLICON IL COGNAC, FARLO EVAPORARE E SERVIREBEN CALDO.
Fonte: RAI Televideo
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