Home - Secondi di carne - GULASCH COI CRAUTI
Secondi di carne: GULASCH COI CRAUTI
Ingredienti
500 G POLPA DI MANZO
80--100 G CIPOLLA
2 CUCCHIAI PAPRICA
1 CUCCHIAINO CUMINO
6--8 CHICCHI PEPE
70 G STRUTTO O OLIO
600 G PATATE
SALE
GNOCCHI:
2 CUCCHIAI STRUTTO
2 UOVA INTERE
SALE
300 G FARINA
1 PO' ACQUA (EVENTUALMENTE)
Preparazione
METTERE IN PENTOLA 500 G DI POLPA DIMAIALE TAGLIATA A CUBETTI, 3 CIPOLLETRITATE, UNO SPICCHIO D'AGLIO SCHIACCIATO, UNCUCCHIAINO DI SEMI DI CUMINOE UNO DI SEMI DI FINOCCHIO.COPRIRE A FILO CON ACQUA FREDDA, PORREAL FUOCO E PORTARE A EBOLLIZIONE.ABBASSARE LA FIAMMA E FAR CUOCERE DOLCEMENTEPER 40 MINUTI.UNIRE QUINDI 350 G DI CRAUTI, SALARE ECONDIRE CON PAPRICA SEMIPICCANTE.CUOCERE A FIAMMA DOLCE PER ALTRI 40 MINUTI.UNIRE UN BICCHIERE DI PANNA FRESCA, RIMESTAREE SERVIRE.
Fonte: RAI Televideo (UNGHERIA)
GULASCH COI CRAUTI, Secondi di carne, RICETTA DI CUCINA GULASCH COI CRAUTI, Secondi di carne , cerca ricetta Secondi di carne, trova ricetta Secondi di carne, scegli le ricette di cucina più adatte alle tue esigenze. Archivio Ricette GULASCH COI CRAUTI