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Secondi di carne: FETTINE FESA TACCHINO CON I FUNGHI
Ingredienti
DOSI PER 4:
4 FETTINE SOTTOFILETTO DA 100 G CADUNA
200 G FONTINA
50 G BURRO
QUALCHE CAPPERO
Preparazione
METTERE DEL BURRO IN UN TEGAME.A BURRO FUSO CUOCERE LE FETTINEDI FESA ANCORA SURGELATE PERCIRCA 12 MINUTI RIGIRANDOLESPESSO VERSO LA FINE DELLACOTTURA.
SALARE, A PIACERE.PORRE SU OGNI FETTINA UNASALSINA PREPARATA CON FUNGHITAGLIATI A FETTINE SOTTILI, COTTI NELBURRO CON PREZZEMOLO, AGLIOE SALE, AGGIUNGERE UN CUCCHIAIODI PANNA E PASSARE IL TUTTO ALFORNO CALDO PER QUALCHEMINUTO, QUINDI SERVIRE.
Fonte: Aia
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