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Secondi di carne: FETTINE DI CARNE ALLA VALDOSTANA
Ingredienti
DOSI PER 4:
4 FETTINE SOTTOFILETTO DA 100 G CADUNA
200 G FONTINA
50 G BURRO
QUALCHE CAPPERO
Preparazione
METTETE IN UN TEGAME IL BURRO O L'OLIO(IL BURRO è PI&UGRAVE ADATTO), FATELO SCALDAREUN PO', AGGIUNGETE LA CARNE E FATELA ROSOLAREDALLE DUE PARTI, SALANDOLA.
AGGIUNGETE LA FONTINA TAGLIATA A FETTINE, UNITEI CAPPERI, COPRITE E FATE CUOCEREA FUOCO LENTO PER 5 MINUTI.
RICORDATE CHE TUTTE LE FETTINE PI&UGRAVE CUOCIONOE PI&UGRAVE DIVENTANO DURE!
Fonte: RAI Televideo
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