COSTOLETTE ALLA SICILIANA, Secondi di carne, RICETTA DI CUCINA COSTOLETTE ALLA SICILIANA, Secondi di carne , cerca ricetta Secondi di carne, trova ricetta Secondi di carne, scegli le ricette di cucina più adatte alle tue esigenze. Archivio Ricette COSTOLETTE ALLA SICILIANA

Home - Secondi di carne - COSTOLETTE ALLA SICILIANA

Secondi di carne: COSTOLETTE ALLA SICILIANA

Ingredienti

DOSI PER 4:
4 FETTE DI VITELLO
4 SPICCHI AGLIO TRITATO
30 G PREZZEMOLO TRITATO CON L'AGLIO
100 G FORMAGGIO PECORINO GRATTUGIATO E MESCOLATO AD AGLIO E PREZZEMOLO
2 UOVA
100 G PANGRATTATO
ACETO
OLIO
SALE
PEPE
1 CONFEZIONE GIROLE FINDUS

Preparazione

RICOPRIRE LA CARNE DI ACETO, FARLA MARINAREPER 1 ORA. SGOCCIOLARLA E ASCIUGARLA, IMMERGEREOGNI FETTA NELL'UOVO SBATTUTO, COSPARGERLACON IL TRITO, SALE EPEPE E IMPANARLA. FAR FUMARE L'OLIO ECUOCERVI LE COSTOLETTE. SERVIRLE CALDECON CONTORNO DI GIROLE FRITTE IN PADELLAO PASSATE IN FORNO A 180^O PER 16'.

Fonte: RAI Televideo

COSTOLETTE ALLA SICILIANA, Secondi di carne, RICETTA DI CUCINA COSTOLETTE ALLA SICILIANA, Secondi di carne , cerca ricetta Secondi di carne, trova ricetta Secondi di carne, scegli le ricette di cucina più adatte alle tue esigenze. Archivio Ricette COSTOLETTE ALLA SICILIANA