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Secondi di carne: CARPACCIO
Ingredienti
DOSI PER 4:
400 G FILETTO DI MANZO TAGLIATO A FETTINE SOTTILI
1/2 BICCHIERE PANNA LIQUIDA
3 CUCCHIAI TOMATO KETCHUP
4 CUCCHIAI MAIONESE
2 GOCCE TABASCO
1 CUCCHIAINO SENAPE
SUCCO DI 1/2 LIMONE
SALE
Preparazione
FRULLARE PER 30 SECONDI LA MAIONESE, LA PANNA, IL SUCCO DI LIMONE,IL KETCHUP, LA SENAPE E IL TABASCO. DISPORRE SU UN PIATTO DI PORTATAIL FILETTO DI MANZO, SALARE, COPRIRE CON IL COMPOSTO E SERVIRE.
Fonte: RAI Televideo
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