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Secondi di carne: BISTECCHINE VELOCI
Ingredienti
DOSI PER 4:
4 FETTINE LOMBATA DI MANZO
30 G BURRO
2 CUCCHIAI OLIO
IL SUCCO DI 1 LIMONE
PREZZEMOLO
BASILICO
ROSMARINO
GRANA GRATTUGIATO
SALE
PEPE
Preparazione
ROSOLARE NEL BURRO E NELL'OLIO LE FETTINEDI CARNE, SPRUZZARLE CON IL SUCCODI LIMONE, COSPARGERE CON UN TRITO DIPREZZEMOLO, BASILICO E ROSMARINO, SALAREE PEPARE. COSPARGERE CON ABBONDANTEGRANA GRATTUGIATO, TENERE SUL FUOCO ANCORAPER 2 MINUTI E SERVIRE.
Fonte: RAI Televideo
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