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Secondi di carne: BISTECCHE UBRIACHE
Ingredienti
DOSI PER 4:
4 BISTECCHE
SALE
PEPE
VINO ROSSO
AGLIO
PREZZEMOLO
2 POMODORI PELATI
Preparazione
CUOCERE LE BISTECCHE NELL'OLIO GIà CALDO, SALARLEE PEPARLE.
TOGLIERLE DALLAPADELLA E VERSARE NEL FONDO DI COTTURAUN BICCHIERE DI VINO ROSSO LASCIANDOLOEVAPORARE.
UNIRE UN TRITO DI AGLIO EPREZZEMOLO E I POMODORI, CUOCERE PERQUALCHE MINUTO E VERSARE IL TUTTO SULLEBISTECCHE.
SERVIRE CALDE.
Fonte: RAI Televideo
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