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Secondi con formaggio: SPIEDINI DI PROVOLONE
Ingredienti
DOSI PER 4:
300 G PROVOLONE
LATTE
FARINA
1 UOVO
SALE
PANGRATTATO
OLIO
Preparazione
TAGLIARE IL PROVOLONE A FETTE ALTE UNPAIO DI CENTIMETRI E POI A CUBETTI TUTTIUGUALI. PASSARE I CUBETTI NEL LATTE,POI NELLA FARINA, QUINDI NELL'UOVO SBATTUTOCON UNA PRESA DI SALE E INFINE NELPANGRATTATO. INFILARLI SU 4 SPIEDINI DILEGNO E FRIGGERLI IN ABBONDANTE OLIOBOLLENTE.
Fonte: RAI Televideo
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