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Secondi con formaggio: SFORMATO DI FONTINA
Ingredienti
DOSI PER 4:
8 FETTE PANE CASARECCIO RAFFERMO
250 G FONTINA VALDOSTANA
3 UOVA
3 DL LATTE
50 G BURRO O MARGARINA
NOCE MOSCATA
SALE
PEPE
Preparazione
SPALMARE LE FETTE DI PANE CON UN PO' DIBURRO E SISTEMARLE, SOVRAPPOSTE, SUL FONDODI UNA PIROFILA UNTA LEGGERMENTE. COPRIREIL PANE CON LA FONTINA A FETTE.SBATTERE LE UOVA CON IL LATTE, SALE, PEPEE UN PIZZICO DI NOCE MOSCATA. VERSAREIL COMPOSTO SOPRA IL PANE, LASCIARE AMMORBIDIREPER CIRCA 15', QUINDI PASSAREIN FORNO CALDO PER 25' CIRCA A DORARE.SERVIRE SUBITO.
Fonte: RAI Televideo
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